Chi tiết
Nguyên liệu hỏng phải bỏ đi và tính vào lỗ.
-------------
Trang trí tráng miệng khác món mặn.
![]()
9265
35
36
37
38
39
40
Từ vàng nhạt sang cháy khét chỉ mất vài giây, nên phải tắt bếp trước khi đạt màu mong muốn chứ không phải đúng lúc.
Thịt dày cần nhiệt thấp và thời gian dài.
195
196
197
198
199
200
Nhiều game nấu ăn giới hạn số bàn phục vụ cùng lúc theo cấp độ nhà hàng, mở rộng thêm bàn đòi hỏi kiếm đủ tiền nâng cấp.
Các màn đầu dễ và nhanh nên hiệu suất tiền trên thời gian thường cao hơn màn khó, đây là cách tích vốn phổ biến.

Rửa nguyên liệu nhỏ nhưng đừng bỏ qua.
Menu ngắn dễ quản lý hơn menu dài.
Đĩa nóng giữ món ăn lâu nguội hơn.
Tiền tip tăng khi phục vụ nhanh hơn dự kiến.
Thời gian dọn bàn tính vào thời gian chết của bàn đó, nên ở quán nhỏ thì tốc độ dọn quyết định số lượt khách trong ca.

Nêm đúng công thức cho điểm cao hơn.







